Hindari Kesalahan Saat Menyimpan Bahan Makanan

Dengan menjaga kandungan gizi bahan makanan, maka Anda pun bisa mendapatkan zat-zat gizi yang optimal saat mengonsumsinya. Selain itu, kesegaran bahan makanan yang disimpan dengan baik akan menghasilkan masakan yang lebih lezat, dan bisa jadi lebih menggugah selera. Beberapa bahan makanan yang seringkali disimpan dengan cara yang salah, antara lain:

1. Kentang
Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat dengan kadar gula yang cukup rendah. Tentu saja, kentang bisa dimanfaatkan sebagai pengganti nasi bagi Anda yang sedang dalam program penurunan berat badan. Untuk menimpannya, simpan kentang di dalam kantung kertas yang mampu menyerap udara untuk menghindari kentang cepat busuk.

2. Sayuran
Sayuran hijau seperti bayam dan brokoli memiliki kandungan zat besi dan al yang baik bagi tubuh. Simpan berbagai jenis sayuran hijau dalam plastik yang dilonggarkan dan tempatkan di dalam rak khusus sayuran di dalam kulkas.

3. Stroberi
Banyak orang yang mengeluhkan stroberi yang disimpan di kulkas lebih cepat busuk. Untuk menghindarinya, lakukan cara yang tepat, yaitu dengan menggunakan wadah yang terbuat dari kaca atau plastik. Pastikan tutup bagian atas dan bawah, dialasi kertas food grade untuk menyerap kelembapan buah stroberi.

4. Telur
Telur yang kaya protein ternyata bisa mengurangi rasa lapar sehingga membantu Anda makan lebih sedikit. Untuk menyimpannya, tempatkan telur di tempat khusus yang biasanya tersedia di semua produk kulkas. Hindari menyimpan telur di dalam freezer. FDA (Food and Drugs Association) menyarankan agar telur disimpan paling lama empat hingga lima minggu.

5. Jamur
Jamur segar bisa disimpan di dalam kantung kertas dan hindari terkena sinar matahari langsung untuk menjaga kesegaran dan kandungan gizinya.


Article By Bebby Sekarsari

Share Article